2013 年，我们在增城承包下一片坡地。土壤偏酸、水源不稳、交通不便， 收水果的贩子看完摇头就走了——这地方种出来的东西，没人愿意收。
头三年亏得不少。但我们发现一件事：这坡地昼夜温差大、日照足， 荔枝的糖度天然比别处高一到两度。问题不是土地不好， 是没人愿意为一两度的甜，多等那二十天。
于是我们改了做法：等果子自然熟到足度再摘，用小批量快周转的方式卖出去， 让「甜」这件事本身成为商品。慢慢有了一群愿意为一两度甜付钱的人， 也有了第一间二十平米的店。
「我们不聪明，只是愿意等。」
— 
创始人 · 郑泽帆
行业惯例不是护身符。凡是牺牲品质换成本的捷径，我们都不走。
每批果随机抽检 30 颗实测糖度，不达标准整批退回或转为折扣果。短期会少赚，长期换的是复购。
宁可让果子慢一周，也不用乙烯催。天然果香会在几周内衰减，这是不能妥协的部分。
门店当日鲜果当日清。折价处理或捐赠社区，宁可损耗也不让顾客买到隔夜货。
按保底价收购，行情好按市价上浮。果农种出好果，收入得跟着好，这是供应链的根。
承包 80 亩坡地做荔枝直供试验田，与 12 户果农签约。
广州增城开出 20㎡ 社区店，店长即创始人本人，日均营业额 1800 元。
广州黄埔 8000㎡ 分选冷链中心投产，实现产地 12 小时直达门店。
首批 30 家加盟店落地，正式从单店走向连锁体系。
每批次果品绑定地块与采摘日，消费者扫码可查检测报告。
门店数突破 500 家，进入华中、西南市场，前置仓业态试运行。
华东、华中、西南、西北、东北中心投运，产地 4 小时辐射圈成型。
签约果农超 1,800 户，320 万家庭会员，年服务人次过亿。
从枝头到你手心，全程不超过 24 小时。中间不落地超过两次。
23 个直管产区，1,800+ 签约果农，按保底价收购，不压价。
6 座冷链中心，糖度分级 + 三级分拣，不达标果自动分流。
420 台冷链车，分温区运输，温度曲线实时上传与拦截。
日配两次补货，当日鲜果当日清，坏果现场拍照即赔。
每月公示一次全品类抽检结果，不合格项与处理方式一并公开。
农残、兽残（果类免检项除外）、糖度、硬度、重金属，共 216 道工序。
每车温控数据留存 180 天，异常批次自动拦截，不进门店。
门店每日开店前记录温区数据，临期果单独下架，不与鲜果混放。
的顾客「如果你买到的果子不甜，把照片发给我们，赔你新的，再赔你一颗。」
门店现场拍照即赔，无需小票、无需寄回，48 小时内款项到账。
包装上的码扫一次，产地、采摘日、糖度实测、检测报告全部可见。
